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《銅陵晨刊》:銅陵市獅子山區(qū)“百日整治”行動未發(fā)現(xiàn)使用亞硝酸鹽代替食鹽

發(fā)布時間:2008/9/16 11:37:21    |     文章來源:     |     閱讀次數(shù):
摘自2008年9月12日《銅陵晨刊》B5版
從6月1日至9月10日,獅子山區(qū)衛(wèi)生部門開展亞硝酸鹽使用管理“百日整治”專項行動,全區(qū)接受檢查的350余戶食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,均未發(fā)現(xiàn)有購買、存放和使用亞硝酸鹽及其他來歷不明非食用鹽來代替食鹽的情況。
亞硝酸鹽是工業(yè)用鹽,嚴禁用于食品加工,。為防止亞硝酸鹽使用管理不當引起的食物中毒事件發(fā)生,切實保障市民的生命安全和身體健康,獅子山區(qū)衛(wèi)生部門開展了這次專項行動。
本次專項行動主要從強化餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管,規(guī)范食品生產(chǎn)加工企業(yè)亞硝酸鹽的使用管理,加強亞硝酸鹽的銷售管理等三方面重點加大排查,共出動180余人次,檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營單位350余戶次,均未發(fā)現(xiàn)有購買、存放和使用亞硝酸鹽及其他來歷不明的非食用鹽類物質(zhì)等情況。專項行動期間還發(fā)放了亞硝酸鹽使用知識宣傳材料800余份。通過此次專項整治,進一步提升了該區(qū)食品安全保障水平。(丁園 許克錫)