摘自2011年1月22日《安徽商報(bào)》02版
海藻碘鹽的好處 含天然生物碘,兼含多種復(fù)合營養(yǎng)食品添加劑;而無機(jī)碘鹽中的碘為人工合成。
不受因蛋白質(zhì)攝入不足而影響對(duì)碘元素吸收的限制。
性質(zhì)穩(wěn)定,可以添加到各類食品中。
咱們現(xiàn)在吃的碘鹽中的碘都是人工合成,而一種天然的綠色海藻碘鹽定價(jià)報(bào)告目前已經(jīng)上報(bào)給省物價(jià)局,獲批后將正式上市。在昨天舉辦的商品價(jià)格政策咨詢接待日活動(dòng)中,省物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人現(xiàn)場(chǎng)為市民答疑。
“目前我省食鹽的儲(chǔ)備量已達(dá)到不低于一個(gè)半月的供應(yīng)量,食鹽購進(jìn)環(huán)節(jié)也按周下達(dá),全力確保春節(jié)的食鹽市場(chǎng)供應(yīng)。另外,我省已有二十多種鹽面市銷售,而富含有機(jī)碘的綠色海藻碘鹽也將上市。 ”據(jù)省鹽業(yè)公司工作人員介紹說。
據(jù)了解,綠色海藻碘鹽添加的“海藻碘”是采用獨(dú)創(chuàng)的“三元法”從我國豐富的海洋藻類中提取,以含天然生物碘為特點(diǎn),與無機(jī)碘比較,它不受因蛋白質(zhì)攝入不足而影響對(duì)碘元素吸收的限制。此外,海藻碘性質(zhì)穩(wěn)定,可以添加到各類食品中強(qiáng)化碘營養(yǎng)素,并可減少一次性甲亢的發(fā)生幾率。
“一月中旬,我們已向物價(jià)部門遞交了綠色海藻碘鹽的定價(jià)報(bào)告,等物價(jià)局討論批準(zhǔn)后,將正式上市銷售?!睋?jù)其透露,上報(bào)的價(jià)格為每400克2元,比目前的普通碘鹽略貴。之前,這種鹽已經(jīng)在山東、天津等地上市。